聞香下馬好味道

我們全家離開龍騰斷橋的時候

已經接近中午時分

兒子推薦前往苑裡的聞香下馬

這食堂是饕客有口碑的老街風味

連忙電話預約

電話那頭言一點半以後才有位置

我們從斷橋一路從山裡趕往海線

終於依約定入席

果然沒有預約好幾組客人

都因客滿無法入座只能轉往他處

眾人饑腸轆轆各來一碗白米飯三碟小菜

福菜肉丸  蒜拌黑木耳  薑絲脆腸

這道有名的滷香魚取代了以前的滷土黃魚

這是聞香下馬的招牌菜聽說用獨門秘方熬滷三天三夜

整條魚從頭到尾連魚骨頭都可以吃光光

這道鯊魚煎餅也是聞香下馬的招牌菜

用的是鯊魚肉配上蒜與菜脯打成魚漿

胡椒香氣帶出魚肉口感扎實毫無腥味

爆香薑絲快炒鯊魚肉

在起鍋時加幾片九層塔提味

讓人口齒留香

配合絲瓜產期季推出油條燴絲瓜

讓油條的脆融合絲瓜的嫩別有一番風味

我胃口大開用完一碗白米飯

想再加添一碗 可惜飯桶已見底

店家二話不說免費奉送一碗茶油麵線

實在有夠大方

最近幾年幾次和女兒或老同學到日本旅遊

總喜歡穿梭於城市或鄉村的小巷弄

抱著一生中僅一次相遇的心情

享用異鄉某個主廚用心製作的料理

這也許是受觀賞日劇

孤獨美食家及深夜食堂的影響吧